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さとうきびの製糖工場

2005.10.26(16:28)
さとうきび畑

沖縄の各島には、製糖工場があります。

 製糖工場・・・さとうきびから砂糖(黒糖)を作る工場

1年中この工場が稼働しているわけではなくて、1年のうちのほんの
少ししか稼働していないのです。
さとうきびの収穫時期は冬で、おおよそ1月から3月です。製糖工場の
稼働する時期もこの頃です。黒糖は、新鮮なさとうきびからでないと
良い製品が出来ないそうで、この時期に刈り取られたさとうきびを
出来るだけ早く製糖工場に運んで加工しなければならないのだそうです。
なので、この時期の製糖工場はフル操業状態で、大忙しだそうです。

聞いた話によると、

例えば、有人島で最南端の波照間島では・・・

島には人間が600人ぐらいしかいないので、短期間でさとうきびの刈り入れと製糖工場の仕事をこなすには、あまりにも人手が足りなさすぎる。そこで、毎年、島外からの助っ人に頼らざるを得ない状況になるらしいです。

となると、求人・仕事が発生ですよね。

毎年、波照間島を含む八重山の製糖工場には、内地から流れてきた
若者がたくさんアルバイトとして働いているそうです。
彼らの中は、八重山にずっと住み着いている人もいれば、「渡り鳥」
のように寒い地方(主に北海道)から流れてきた人たちも少なからず
存在します。

 「渡り鳥」生活をしている彼らの多くは、夏は気候の涼しい北海道で過ごして、民宿やホテルの手伝い、畑仕事、牧場の牧草刈り等のアルバイトをし、冬はあったかい南に移動してくるのです。
#もちろん、製糖工場で働くために。3ヶ月で100万ぐらいはもらえる
 みたいですぅ。

僕も若ければ、1回頑張ってみようかと思うのだが・・・(笑)
こんな仕事もありますよ。3ヶ月ぐらいのプチ移住と思って、働きに
行くのもいいですよねo(*^▽^*)o~♪

求人はいつごろ出るのかな??? 11月 or 12月ごろだろうか??

わかれば、またご報告いたしますm(_ _"m)ペコリ
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沖縄・離島に移住して、のんびり家族と過ごしたいと思っているmasuoです。結構無謀な??計画なので、先の長い話になるかもしれませんが・・・(笑)

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